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觀看民視綜藝大集合後，留下記錄，前人的經驗非常重要！ 綜藝大集合20141019 高雄 美濃 黃豆，如何分非基改和基改？ 國產黃豆，顆粒大，顏色 呈現黃綠色。比較沒有肚臍 進口黃豆(基因改造)，顏色都是黃的，肚臍部份比較黑 國產的黃豆產量小，國外進口99% 豆漿，加上食用的「石膏粉」，就會變豆花 石膏粉加多一點，就可以做成豆腐，把水份壓出來就會成為豆腐 豆干，就把豆腐再加更多石膏粉。 之前看一篇新聞， 女性對於豆製品的產品，要適量， 因為黃豆有大豆異黃酮、植物雌激素， 喝多了會刺激身體。 愛玉的話，沒有加洋菜粉的話， 天然愛玉結凍後，三、四個小時後沒吃完，就會化為水， 外面賣的愛玉，會一直結凍的原因是，有加洋菜粉，延長化成水的時間。